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Sauces, crèmes et autres préparations sucrées/salées
150 g de farine 20 g de sucre 10 g de levure de boulanger 1 oeuf 75 g de beurre fondu ou bien 7...
pour 6 personnes : 2,5L d'eau, 2 sachets de thé (thé vert à la menthe, thé au jasmin ou earl grey),...
Pour 8 personnes
préparation 15 min 125 g de beurre
125 g d'amandes en poudre
125 g de...
Pour 6 à 8 personnes
préparation 10 min 250 g de farine 125 g de beurre 1 jaune d'oeuf 5 cl...
pour 6 personnes
préparation 20 min
cuisson 5 min 6 avocats
12 queues de gambas
25 cl...
préparation pour 1 l de crème 1 litre de lait
8 jaunes d'oeufs
200 g de sucre
1 gousse de...
Pour 8 personnes
préparation et cuisson 20 min. Pour 450 g de crème :
1/4 l de lait...
préparation 5 min
cuisson 10 min 6 CS de beurre
8 CS de farine
500 ml de lait
1 pincée...
50 g de beurre
50 g de farine
1/4 de litre de lait
sel
Chauffer le lait, pendant ce...
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