Coucous sucré aux raisins

300 g de coucous moyen 200 g de raisins de corinthe 200 g d'amandes mondées 2CS d huile 50 g de beurre 3CSd'eau de fleur d'oranger 100 g de sucre glace 2 CS de cannelle Faites gonfler les raisins dans un bol d'eau chaude. Dorer les amandes dans une poele avec un peu dhuile. Préparer les graines de coucous comme indiqué sur le paquet. Lorsque votre coucous est prêt le verser encore chaud ajoutez-y le beurre, la fleur d'oranger, la moitié du sucre glace, les raisins égouttés, les amandes et la moitié de la cannelle Verner la préparation dans un plat à service et saupoudrez de sucre en décorant avec le reste de cannelle.